7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，杭椒黑椒加半勺盐，牛柳
中西汁烩嫩肉粉 、结合转小火 ，版本牛肉200克 、常菜原料：杭椒8个 、杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳盐1小勺 、中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅，嫩肉粉3克 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，下入牛肉丝 ，料酒和老抽，翻炒均匀收汁即可 。加入半勺盐 、老抽适量 、
中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳 7.将肉丝倒入青椒中
煸干水分，中西汁烩油50克
、结合料酒5克
、版本热锅凉油将肉丝滑熟；