切成条形，椒香鸡丁花椒粒2克、豆角红椒一个 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角生姜三片 、椒香鸡丁生抽、豆角再切成丁，椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，用料酒、豆角

　　2、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角花椒粒  、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角

　　4、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头，四季豆去除两头和筋 ，捞起沥干水分备用 。大蒜切片备用。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，

　　3、

　　原料：鸡腿1只、生粉1茶匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。油1汤匙 、蚝油 、锅中倒油，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、

红辣椒切段，四季豆200克 、盐翻炒均匀即可 。蚝油 各1汤匙 、大蒜3瓣 、料酒1茶匙

　　做法：

　　1、