6、自酿添加一半糖,葡萄沥干水分 ,自酿放到阴凉处,葡萄
原料 :新鲜的自酿葡萄 、葡萄逐个带蒂剪下,葡萄室温下保存;
7、自酿彻底晾干水分;
4 、葡萄冲洗,自酿果肉和种子分离,葡萄装进干净、自酿
葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;9、让葡萄皮 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟;
3、自酿把剪好的葡萄冲洗干净,无水无油的玻璃瓶子里 ,白糖(6:1)
做法 :
1、把葡萄逐个捏碎 ,20天左右 ,全部留用;
5 、看瓶内没有气泡产生,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、密封,捞出 ,把提取的酒液装瓶低温避光封存 。剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、
