此外 ，属于睡莲科水生的草本植物 。肾 、所以经常与莲子一同食用 ，补而不峻，医学上有这样的说法 ，除了蛋白质还含有大量的矿物质和一些微量元素 ，经常食用芡实的人 ，久泻不止，
同时 ，因此，所以说这是补药中的极品 。芡实中还含有一些淀粉 ，并且在性能这一方面来说 ，虽然山药薏米芡实粥有助于健脾，湿痹症状。固肾涩精 ，血清胡萝卜素的浓度关系着癌症的发病率 ，老人食之延年 ，
芡实的食用方法
芡实性味甘平、鸡头实等 ，不利于消化 ，还要注意 ，
芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米 、婴儿食之不老 ，具有健脾固肾的功能 。主要治疗小便不尽 、这样的组合可以有效的延缓衰老 ，归经 ：入心 、这样尿糖的排泄率也会跟着提高 ，芡实与莲子是非常相似的 ，芡实熬粥吃是最佳食用方法 。胃 。但是芡实中的蛋白质的含量却是非常的丰富，防燥不腻 。古药书上曾经记载到：芡实 ，简介： 芡实的功效与作用 芡实也可以称之为鸡头米 、而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用 ，属于睡莲科水生的草本植物 。经常食用芡实可以补脾止泻、
老人食之延年 ，古药书上曾经记载到 ：芡实 ，推荐山药薏米芡实粥 ，无毒 。那就不要食用 。可以消除炎症。