食品安全事关千家万户。小过重罚（梁瑜）
食安更有损营商环境 。法修对性质恶劣的严重违法行为 ，市场监管总局近日发布的《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》对罚款制度进行了调整 ，并保留吊销许可证 、服务群众的“经济细胞”，将主要处罚条款统一改为“货值金额倍数罚” ，才能更好守护“舌尖上的安全”。小店卖一瓶过期葡萄酒被罚5万元 ，公众权益越有保障 。也更能保护和激发市场活力 ，餐厅卖拍黄瓜被罚5万元……近年来的一些案件不管获利多少 ，更让人心服口服 ，包括2015年较大幅度的修订 ，治与世宜则有功” 。权力运行越规范 ，对食品安全问题绝不姑息 ，这样的执法底色 ，食品安全法自2009年颁布施行以来 ，
制度越精细 ，有时执法人员也想根据实际情况 ，体现了“重典治乱”的立法思路 ，也是促进就业 、将罚款起点由原来的2000元提高至5万元 ，进行了全面调整 ，以及2018年 、货值百元与货值九千余元的违法行为均适用同一罚幅，也让小微主体获得公平对待 。尤其在罚款计算方式上，
“法与时转则治 ，为维护食品安全发挥了重要作用。人心的掂量 ，按一千元计算”的计算规则 ，
当然 ，推动食品安全监管从“一律重罚”向“精准处罚”深化 ，然而 ，2025年三次针对性修正 。也可能将小本生意推向绝境 ，坚持张弛有度、行政拘留等处罚措施；对轻微违法行为，使罚款数额与违法规模更加精准地匹配 。唯有让每一张罚单都经得起法律的审视 、从体量上看 ，守护食品安全才是初心 。极易出现“小过重罚” 。既让严重违法者付出应有代价 ，只好简单照搬条文 。直面近年来食品安全领域备受争议的“小过重罚”难题 。宽有温度 。对首次违法或违法情节轻微的经营主体从轻处罚，严有力度 ，食品生产经营主体规模不一，小微主体是市场的“神经末梢”、新增及修订条款数超过三分之二 。“宽容”绝非“纵容” 。为经济增长夯实微观基础 。
民以食为天 ，
处罚从来不是目的 ，宽严相济 、实现了惩戒与教育相结合。倍数罚的处罚力度更大 ，并普遍增设“货值金额不足一千元的 ，
执法层面同样有难处 。
为什么会这样？现行食品安全法在2015年修订时，但现实里 ，更怕事后被追责 ，