2、简单这时候加入炒好的常下肉片
14 、久了就老了 ，饭菜盐和鸡精
做法：
1、山西配菜 ，过油花椒粉一小勺 ，道不
原料：蒜薹 ，简单切薄片
4、常下（可加入适量食用油）
5、饭菜葱 ，山西淀粉，过油不熟练可以尝一下蒜薹是道不否成熟 ，出锅前淋入两滴醋，简单快速用筷子滑炒散肉片，常下过油肉用的调料比较多 ，关键第一步顺着锅边烹入大约一大勺醋
13、再倒入适量油爆香葱和大蒜末
10 、蒜。只要两滴增香 ，腌制30分钟以上 ，陈醋 ，胡椒粉，盐鸡精适量 ，蒜薹和木耳改刀
6 、料酒，瘦肉，凉开水和淀粉 。山西陈醋必不可少
3 、油温6-7成，锅中倒油 ，木耳 ，瘦肉（里脊为佳） ，料酒一大勺，
7 、老抽 ，这时候倒入碗汁 ，生抽一大勺。油量大些，大火翻炒均匀 ，花椒粉，大约200g瘦肉加入全蛋一个，多了就发酸了
烹入适量料酒增香12 、全过程1-2分钟，
调料：生抽 ，倒入蒜薹和木耳翻炒
11 、不热的话肉片入锅后不能快速成熟
8 、让芡汁裹在菜品外面
15 、准备一个芡粉汁子 ，油温一定要掌握好大约6-7成热 ，准备调料 ，鸡蛋，变色后乘出控油
9 、里脊最好了 ，最后加入适量淀粉把肉片裹均匀即可 ，准备原料 。碗中加入老抽两小勺 ，蒜薹炒到微微透明 ，胡椒粉少许 ，