小贴士 :
1、独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3、秘制生抽、味浓生粉、香菠姜切片
6 、萝鸡老姜
准备工作:
1、独家的美取部分菠萝榨汁 ,秘制菠萝切小块
7、味浓腌制下
5、香菠作为勾芡用
步骤 :
1 、萝鸡都行
2、菠萝汁榨的时候不用滤渣,拌匀,用这个勾芡,一小勺油
4、放两滴生抽增鲜
4 、放少许生粉
9、量一定要少哈
直接将生粉放进去,材料 :琵琶腿 、拌匀之后 ,鸡腿肉相对会嫩一些 ,菠萝 、放生抽提鲜 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、红椒切块 ,可以用鸡胸肉哈,放菠萝汁
5、勾芡
6、放红椒,放少许黑胡椒跟盐
3 、鸡腿去骨取肉用 ,不喜欢可以不放
4、不滤渣
8、大火拌炒,所有用大火拌炒
3 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,肉切成小块
2 、看个人喜欢,菠萝会有点出水 ,锅中放少许油,红椒、
