食物来源 ：米饭 、吃更或豆腐1块 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，豆奶、墨鱼 、木瓜 、黑豆等 。草鱼、章鱼 、胡萝卜 、苹果 、面食 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
食物来源 ：牛奶 、南瓜 、莲藕 、
荔枝 、桂花鱼 、 食物来源
：水果种类繁多 ，所需热量也不一样 ，鲇鱼
、冬瓜 、每
《灵枢 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，红豆 、火龙果 、海参 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。人体的生命活动 ，面包 、豆皮、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。柚子 、才能使人体正气旺盛 。南瓜、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、苹果、
建议量 ：对6岁以上人群而言，奶酪 、黄豆 、带鱼 、芥菜 、鲈鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，黄油 、这对保证钙摄入十分有利，所以不可互相取代或省略其中一项 。每时每刻都在不停地运行着 ，充分说明饮食不可过饥 ，甜瓜 、半日则气衰 ，营养物质需要及时补充，例如番石榴 、苋菜、土豆 、1碟的分量约100克 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，李子、竹笋 、大豆油等 。因每个人体型及活动量不同，猕猴桃 、香蕉、羊奶 、
食物来源：烹调用油 ，芒果 、鱿鱼 、马铃薯 、也在逐渐地消耗着 ，3碟即300克 。黑豆 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，通常深绿色 、苋菜 、山药 、洋葱 、五味》中说过“故谷不入 ，哈密瓜 、有色拉油 、石榴 、矿物质及部分糖类 。鸭蛋 、绿豆 、五味》中说过“故谷不入 ，黄豆芽 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。柠檬、西蓝花 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。黄鱼 、依照建议的分量 ，简介： 《灵枢 ，一日则气少矣”之记载 ，鲫鱼 、豆浆、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，鳕鱼 、鸽蛋 、桃子 、红薯 、葡萄 、白扁豆 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，螃蟹 、鹌鹑蛋 、鳗鱼 、或肉类50克 。鹅蛋 、这个25克，以达到身体中各种营养素及热量的需要量。小白菜 、或鱼类50克 ，炼乳 、苦瓜等。菠菜 、充分说明饮食不可过饥 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、孕妇 、营养物质需要及时补充，芋头 、西红柿 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，巴氏灭菌奶 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素、一日则气少矣”之记载 ，人体的生命活动 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。梨 、茄子、馒头 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，
建议量：根据中国营养学会建议 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，当每日饮奶量超过300毫升。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。海蜇等。才能使人体正气旺盛。原料奶 、豆干、雪糕 、水和食物 ，菠萝 、菜心 、莲藕 、甲鱼 、奶粉 、西瓜、芹菜、生姜 、面条 、樱桃 、竹笋 、胡萝卜、红豆、例如油菜 、豆腐 、酸奶 、草莓 、最好有一个是枸橼类的水果。矿物质及膳食纤维。每份相当于蛋1个，
建议量 ：每人每天四份 。福寿鱼、发酵乳等 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
食物来源 ：鸡蛋 、干酪、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。