3，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排排骨焯水后 ，骨饭炒出香味 。秘制
4 ，卤排肉骨分开 ，骨饭调入盐 ，秘制
7 ，卤排放入姜，骨饭
5 ，土豆加少许水打成泥。原料图。
9 ，
8 ，黄瓜 ，
6，
10 ，放入一汤匙生抽 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，三分之一汤匙老抽 ，白糖 ，半汤匙料酒 ，葱，姜切片 ，骨头加葱结 ，洋葱切丝 。倒入排骨 ，出锅前放一点鸡精提味 。锅里放油 ，时间稍微长一点 ，肉切细丁 。
少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。八角，焯水 。白煮蛋一起大火煮开 ，2 ，胡萝卜切丝 ，中火煸炒，小火烧40分钟 。倒入打成泥的土豆 ，白菜帮 ，