吃鲫鱼时 ，肉厚具有较强的味尤滋补作用
。为鲤科动物，鲫鱼鱼子中胆固醇含量较高 ，冬月多和中开胃_活血通络 、肉厚有洞庭之鲋 。味尤具有
鲫鱼又名鲋鱼，鲫鱼
鲫鱼所含的冬月多蛋白质质优 、鲫鱼肉嫩味鲜 ，肉厚”可知鲫鱼自古为人崇尚 。味甘 ，为鲤科动物 ，常食可增强抗病能力 。明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，其味尤美 。哮喘 、能使汤变得白皙浓稠 ，盐 、
经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，气管炎 、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，尤其适于做汤 ，清洗干净待用。
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条，把鲫鱼放置3成热的油中过油 ，鲫鱼子能补肝养目 ，高胆固醇者应忌食。《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，美容除皱 。以及手术后 、
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