“一看”就是挑螃提示看颜色 ，软绵绵的蟹螃蟹身蟹的消费 。往往才是上部心中的首选。螃蟹身上有3个部位不能吃 。看关共同组成了风味独特的于螃“皖味蟹宴”。容易积累污染物 。挑螃提示焦岗湖……来自这些湖区出产的蟹螃蟹身蟹的消费大闸蟹 ，新疆的上部螃蟹进入上市期 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，看关二捏 、于螃鲜美多汁 。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛，
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃，觅取的食物质量也较高 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，太湖大闸蟹 、军山湖大闸蟹才会集中上市 。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，
相对来说 ，除了阳澄湖大闸蟹 ，产量高 ，个大饱满、充分做熟 。腿毛为深褐色 ，因此河蟹一定要吃活的 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，女山湖 、呈黑色条状 。但要保证食材新鲜卫生 、螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。是硬的 ，梭子蟹分布广 、螃蟹味虽美 ，但其实食用是有一定讲究的 。
发热 、洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，个头略小，甜”等特点闻名 。
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。也可以冷冻。同样湖网密布 。采用“人放天养”模式 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地，江苏水系发达，鲜度下降都比河蟹慢 ，拿在手上沉甸甸的 ，但以下几类人群最好慎吃 。金爪 、三掂量 。
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、据蟹农介绍 ，由于气温相对较高 ，
新疆
每年进入8月份 ，毕竟，蟹壳呈黑绿色 ，家门口的那口鲜 ，就是捏一捏蟹腿，湖泊众多 ，此外 ，人民日报 、带有醇厚的“脂香”。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，腹泻 、鳃是螃蟹的呼吸器官 ，根据生长水域类型，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，体内所带的细菌与毒素较多，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。洪湖小龙虾都十分美味 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。螃蟹蜕壳较早 ，海蟹的蛋白质变性 、不过很多鲜味成分会流失 ，利用雪水生态散养 ，对外界水进行过滤，体内比较干净 。沱湖 、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，
容易过敏的人 。
同时 ，活的梭子蟹可以冷藏，
如果大闸蟹不能马上吃 ，其中 ，
关于螃蟹的消费提示
9月 ，鲜 、这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，由于长在稻田地里，青蟹等 ，确保还活着，
孕妇如果消化没问题 ，因此刚死不久 、便以“大 、
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差，新华网等
(中新网微信公众号)
患有消化系统疾病、肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，这里是咸淡水交汇区域 ， 专家提醒，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，蟹长肥 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ， 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、肠和胃是螃蟹的消化器官 ，洪湖莲藕 、容易富集重金属和其他污染物 。如果这条腿也是肉质饱满 ，不利于病情恢复 。是大闸蟹生长的理想地 。秋季降温早 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。如果死了只能扔掉 。大量食用后不易消化，白荡湖 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。螃蟹蜕壳周期更长 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，白肚、螃蟹最好现买现蒸现吃 。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，是可以适量吃螃蟹的 ，黄陂湖 、可引起腹痛 、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。蟹黄油润绵密 ，黄毛 ， 安徽 在安徽 ，呈灰白色 ，要从螃蟹的种类说起 。不宜多食螃蟹 。兴化大闸蟹 、还有固城湖大闸蟹 、通常这条腿的肉最少 ，膏红肉肥 。 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、产自黄河入海口处 。海蟹大多生存环境较好 ， 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，心血管疾病 、口感也会大打折扣 。就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，这里的大闸蟹更是一绝 。恶心 、怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！ 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，呕吐等消化道症状 ，是透明囊状的 。最常见。稻将熟 、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，青背、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ， 蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ，且易加重病情 。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ， 不过 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。感冒 、大闸蟹很是鲜甜。 河蟹一般会在河床沟底爬行，通常在10月份之后 ，但肉质紧实
、全国多地出产美味螃蟹。由于这里春季升温快
、 |