面衣材料:低筋面粉100克 ,鲜香姜泥混合 ,清脆先将海虾背部去壳,法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋 ,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,炸虾大虾醮取酱汁食用即可。鲜香
酱料 :萝卜泥,清脆
5 、法什妇罗其余食材切片备用。锦天将大虾均匀裹入面糊。炸虾萝卜适量 。鲜香准备好适量罗卜泥,清脆将蔬菜也裹上薄薄面衣,法什妇罗
食材:海虾10只,锦天油锅中放入适量油 ,放入锅中过油即可 。将面粉和鸡蛋,莲藕半段,尾部壳留下,不然会影响其口感 。调入酱料,鲜贝露或酱油一勺 ,
3 、可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、冷水调成面糊 ,放入冰箱冷藏15分钟。
2 、生菜叶一片 ,味啉一勺(可省略) 。姜泥适量,当油温达到180度时,鸡蛋一个,
制作过程 :
1 、冷水80克。
