做法 ：
1 、芥末没有梅子也可以不放 。酸奶
小贴士 ：
1 、凉拌
3、南瓜南瓜冷藏半小时口感更好 。吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。清香辛辣。充分沥干水份 。淋上调好的酱料上 ，不需冷藏哈。经常用到青芥辣 ，才会有清新 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、锅中倒入清水煮开 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，其他季节 ，夏季吃 ，爽口的感觉 。梅子4粒、
原料 ：南瓜300克 、
2 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，不是药店的乌梅哈，青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。拌匀即可。
2 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
3 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入，我们在吃日本料理时 ，就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣 ，而中国的芥末 ，轻轻拌匀 ，也叫绿芥末 ，1cm宽的条 。千万别买错 。南瓜煮的时间不要过长 ，