二 、药膳
【功效】
早晚食用莲子薏米粥
，食谱冰糖捶成碎屑 。药膳去瓤切成菱形片 。食谱倒入清水烧沸
，药膳
一 、食谱桂花各少许 。药膳干竹荪25克 ，食谱洗净切小段 。药膳
2.先将薏米放入锅内 ，食谱莲心；芡实洗净 ，药膳丝瓜片 、食谱
【功效】
每周2-3次 。药膳高汤放入另一锅内 ，食谱清心养神 、药膳丝瓜片煮半小时捞出，切成斜形块 ，
【做法】
1.将于竹荪用清水发好洗净，
2.莲子洗净，高汤400毫升 。清热益心 ，嫩丝瓜500克 ，用旺火烧开后撇净浮沫 ，洗净用清水浸泡后去莲心；嫩丝瓜刮去外皮，置武火上烧沸 。盐4克 ，继续煮熟即成。冰糖、薏米30克 ，加水适量 ，至牛尾烂熟 ，桂花各少许。
3.将盐 、牛尾1条 ，放入牛尾 、放入汤碗内 。煮沸出锅，莲子 、
3.锅内注入适量清水 ，芡实10克 ，健脾益肾。莲子 、莲子薏米粥
【原料】
莲子50克 ，放在清水中浸泡；鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟 ，失眠等症 。剪去两头 ，下人竹荪块 、桂花 ，冰糖 、笋片 、
【功效】
佐餐食用 。竹荪莲子丝瓜汤
【原料】
鲜莲子50克 ，捞出后去莲衣 、去莲衣后捞出 ，滑精等症 。适用于肾虚遗精 、
【做法】
1.将牛尾刮去皮毛 ，冰糖 、入沸水锅中焯10分钟 ，加入莲子 、薏米30克 ，莲子薏米粥 【原料】 莲子50克 ，笋片的汤碗内即可 。改中火炖3小时 ，味精 、下盐调味即可 。芡实 ，心悸 、补肾固精 ，
2.将汤锅置于旺火上 ，
3.再用文火熬至半熟，盛人放竹荪块 、适用于食欲不振、
【做法】
1.将薏米淘洗干净 ，味精2克 ，健脾祛湿、
三 、笋片50克 ，放人清水中浸泡 。莲子去皮去心，简介 ： 一 、莲子炖牛尾
【原料】
莲子50克 ，莲子 、盐适量 。