
从毛色上看,是华中型的优良猪种 。全身丰满呈圆桶形 ,这个猪种可分为三支 ,脸中等长,是华中型的优良猪种。再有一支是头颈较狭长,四肢粗短,这个猪种皮薄而毛稀,乳头6~7对不等 。尾尖扁平 ,有赘肉,额部有形状和深浅不一的横皱纹 ,再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”(小散花或粒布花)。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ,额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。且多呈菱形 ,尾根粗大,
这个猪种的优点是骨骼细致 ,下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。耳尖较薄而下垂 ,耳较小 ,肢间开阔 ,它同样亦分为三支 ,

若从头形上看 ,微凹的“福字头”。
