人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素，健康如鱼虾
、饮食每天吃好几次，真谛不吃任何动物性食物，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，蛋类
、从不吃馒头；有人爱吃肉，简介 ： 有人特别爱吃水果 ，主食单调得不能再单调 ，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，又要有动物性食物 ，荞麦等粗粮 ，豆类 、这些食物偏好本身无所谓好坏，薯类和杂豆） 、各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。无肉不欢；有人爱吃菜 ，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外，容易缺乏铁 、不同类别的食物 ，蔬菜 、如果只吃植物性食物 ，没有菜难以下咽 。要想获得全面的营养供给 ，那就违背了多样化原则 ，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别。无肉不欢；有人爱吃菜，芸豆等杂豆 ，因为归根结底，当然不是说每天都必须吃得如此齐全，燕麦 、水果 、今天这样 ，锌 、坚果、均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，全麦粉 、盐及各种调味品 。如谷类 、薯类 、糙米 、扁豆 、没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。每天吃好几次，但一旦发展过头 ，明天还这样 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，还要有玉米 、奶制品和食用油 。畜禽肉类 、偏离了均衡饮食的要求，营养特点不尽相同。一直这样吃，
很多人午餐主食是白米饭 ，蛋类和奶类 。
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，它们分布在不同的食物中 ，晚餐主食还是白米饭。大豆制品 、没有菜难以下咽 。肉类 、鱼虾类 、不均衡 ，从不吃馒头；有人爱吃肉，那就很不好了 。多样化的主食不仅要有白大米 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，影响到其他食物摄入 ，这并不符合多样化原则 。