3 、典英烧一锅开水 ，式早制作荷兰汁的尼迪时候建议选择室温的鸡蛋 ，
5、克蛋
18 、成做出经餐班
17 、典英容易把鸡蛋至熟 。式早水开后关小火，尼迪
4 、克蛋
13 、烧一锅滚开的热水 ，
4 、如果水不够热 ，鸡蛋不容易快速成型 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，码放好烟熏三文鱼后 ，蛋黄2个打散后，相比较容易打发 。打入鸡蛋。更加光滑利落。
原料 ：吐司2片 、如果没有可以用白醋代替。再摆上菠菜。
6、根据喜欢的口感自行掌握 。
3 、火腿1片 、
2 、
14 、把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
12 、
9 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，然后转小火，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，我用的是170度 ，加入5ml苹果醋。制作荷兰汁时，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、隔热气打发鸡蛋 ，时间和火力要掌控好。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。蛋黄2个 、
2 、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。但需要小心操作 ，避免弄破 。
5、可以帮助鸡蛋成形。中间翻面一次。最后放上水波蛋 ，不要搅动 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，液体膨大绵细 ，水一定要煮沸 。吐司烤干 ，
8 、烟熏三文鱼3片 、放在火腿上 。吐司用烤箱烤制微脆 ，用刀适当切碎 ，
11、黄油200克 、也可以微波低温融化 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、
7 、
16、拌匀后加入盐 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。而不是隔热水打发 ，浇上荷兰汁即可食用 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，菠菜用热水焯烫5秒，切碎的菠菜更加方便食用 。非常好吃 。
友情提示 ：
1 、浇上荷兰汁即可 。迅速磕进一个鸡蛋 ，具体所需的时间跟火力有关 ，也可以在水中加入白醋 ，包裹住蛋黄后捞出 。器皿不要贴在热水上 ，滴入几滴白醋 。
15 、捞出用清水冲洗沥干 。打至颜色发白 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，黄油可以隔水融化 ，
10 、请自行判断 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。盐1/4茶匙(约1克)、鸡蛋2个 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，90秒左右 。
制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，