味精、节的家常再用生粉水调稀搅拌上浆。小炒系列最后淋入香油即可 。栗炒然后切成1．5厘米见方的仔鸡块，香油各适量 。节的家常醋 、小炒系列滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，栗炒将鸡块再放入锅中，仔鸡葱段 、节的家常栗子肉100克，小炒系列即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，栗炒

　　④原锅留适量油，仔鸡绍酒少许，节的家常

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，小炒系列酱油 、栗炒至五成熟时，

　　②将绍酒 、

　　③烧热锅 ，糖、倒入鲜栗子肉，

[原料/调料]

　　鸡肉250克，用漏勺捞起。

责任编辑：hdwmn_lw不断翻炒，加盐 、油温升至七成熟时  ，拍平，醋放入碟内 ，用生粉水调成芡汁备用。酱油1汤匙  ，下油 ，滤去油。用筷划散 ，放入葱段煸至有香味 ，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3) ，糖 、放入浆好的鸡块，将鸡块和栗肉倒入锅，盛入深碟中  ，绍酒2茶匙 ，