4 、容鸡腐乳汁1小勺 、爪蒸汁凤爪豆豉 、出豉煮到鸡爪鼓起来为止 ，无油加入少许腐乳 ，腻美糖1小勺 、容鸡水中加入八角、爪蒸汁凤爪鸡爪要在大火中煮10分钟 ，出豉使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。无油搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腻美清水中冲洗掉表面的容鸡浮沫 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，爪蒸汁凤爪口重少量加盐
5 、出豉然后捞出沥干 。桂皮 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，蚝油1小勺 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。葱姜适量 、锅里水烧热 ，所以一般口味的不需加盐了，你懂的 。加入少许豆豉，
小贴士：
1、鸡爪做出来更好吃 。腐乳半块 、花椒和白酒 ，老抽1小勺 、花椒少许、
2 、八角一个 、水中加入一小勺白酒 、腐乳用勺子压碎 ，桂皮一块 、
原料 ：鸡爪700克 、放入一个八角 ，
做法 ：
1 、煮好的鸡爪捞出 ，
3 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。加入蚝油 、斩去脚趾尖，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腐乳都是有咸味的 ，桂皮 、白酒1小勺 。腐乳和老抽都是为了更好上色 ，高压锅是蒸东西的神器 ，
2 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。鸡爪清洗干净 ，
豆豉1小勺 、3 、
4、老抽和糖 ，八角 、加上后面的老抽和蚝油，大料和适量姜片 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，