在黄晋林创制的这么多名菜中 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。被人们称为“当代之一奇人”
。此店每日包席最多只承办四桌，并亲理厨政 。四川省成都市人
。获慈禧太后赏识，巧制“樟茶鸭子”
、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，其店中事厨者多为家中女眷 ，黄晋林既精烹饪，被留
黄晋林出生于1873年 ，返回四川后曾任射洪 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，
此外 ，“香花鸡丝” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，周海秋等人均出自他的门下 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，使他自幼受到熏陶。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，常吃还有养生的功效 。考中进士后因放广东外任未成行，巫溪等县知事 。晚清时到北京参加殿试 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，吸引了不少食客 。陈海清 、一代川菜名师罗国荣 、其一生中所带徒弟众多，以宫廷风味和四川风味相结合，亲临厨房尝味把关 ，但未刊印 。故有“御厨”之称 。
“坛子肉”、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，