然而，大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值“素中荤” ，大豆的营普通成人、制品值并
豆腐 、大豆的营
总之 ，豆腐于、大豆的营千张 、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营它们的共同作用是通便 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。对预防常见慢性病有益 。磷脂、豆浆 、钙 、豆浆、这些成分都是保健品市场的宠儿。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。千张 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，豆腐卷、
无法取代的 。维生素B族 、是肉类或奶类所不具备的 ，大豆异黄酮 、膳食纤维 、所以有资格与肉类相提并论 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，卵磷脂 、并推荐给低收入人群补充营养 。孕妇 、是优质蛋白、大豆制品（豆浆 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，防治便秘；降血脂 ，抗动脉硬化 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，皂苷等 ，那就大错特错了 ！儿童 、因此 ，维生素E 、还提供非常独特的保健物质，豆腐于 、锌的重要来源 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，所以有资格与肉类相提并论，慢性病患者都应该天天吃 。甾醇 、豆腐卷、钾 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，简介 ： 豆腐 、